Kiraz yemek aspirin gibi ağrıların dindirilmesinde etkili oluyor. Bu meyve gut ve mafsal iltihabından kaynaklanan ağrılara da iyi geliyor. Kirazda bulunan ve "
antosiyanin" olarak bilinen kırmızı renkteki kimyasalların bu etkiye yol açtığı söyleniyor. Bilim adamları yaptıkları deneylerde kirazın aspirin ve diğer ağrı kesicilerde bulunan enzimleri içerip içermediğini araştırdı. Sonuç olarak yirmi kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunduğu ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu görüldü. Antosiyanin maddesinin
E ve
C vitaminlerine benzer antioksidan etkilere sebep olduğuda görüldü. Ayrıca kiraz saplarını haşladıktan sonra elde ettiğiniz suyu içerseniz bu zayıflamaya da yardımcı olacaktır.
